​

Травяной чай представляет собой травяной или растительный настой, который обычно готовят не из листьев чайного куста (Camellia sinensis). Как правило, травяной чай представляет собой просто смесь кипящей воды и сухофруктов, цветов или трав. Среди китайцев травяной чай широко известен как liong cha (кантонский диалект) или liang cha (мандаринский диалект).

​

Китайский травяной (ал) чай, также известный как лекарственный травяной чай, представляет собой разновидность чайного супа, приготовленного из чисто китайских лекарственных трав в провинции Гуандун (Квантун), Китай. Обычно он имеет горький или слегка сладкий вкус, а его цвет обычно черный или темно-коричневый, в зависимости от того, какие травы используются. Хотя его называют «чаем», он редко содержит какие-либо части чайного растения (Camellia sinensis).