Chinese Tea Mountain & Tea Farm
LE THÉ JIANG STORY
Jiangtea est un grossiste de thé en vrac en Chine sur le marché du thé de ShangHai. Tous les thés en vrac de notre magasin de gros proviennent directement de petites plantations de thé situées dans des zones de production de thé d'origine situées dans différentes parties de la Chine. Certains thés (Tie Guan Yin, thés Pu-erh) sont issus de notre plantation de thé familiale dans la province du Fujian et la province du Yunnan). Nous avons passé beaucoup de temps à visiter de nombreuses petites fermes de thé familiales dans différentes provinces de Chine et à coopérer avec les producteurs de thé. Ainsi, nous pouvons mettre à jour de nouvelles informations sur le thé et élargir nos catégories de thé chaque mois.
De nombreux propriétaires d'entreprises de thé en dehors de la Chine viennent sur le marché du thé de Shanghai et achètent du thé en vrac pour leur entreprise ces dernières années, nous avons donc commencé à créer le site Web (www.jiangtea.com) en 2010. Nous essayons d'introduire différents thés de Chine et de Chine culture du thé pour les propriétaires d'entreprises de thé dans différents pays.
1, pourquoi nos thés en vrac proviennent-ils de leur emplacement d'origine ?
Le thé de Chine est devenu un symbole de l'histoire, de la religion et de la culture du pays. L'histoire du thé remonte à la Chine ancienne, il y a près de 5 000 ans.
Le thé de Chine porte le nom du lieu de naissance où il est cultivé. les noms représentent la méthode dans laquelle il est fabriqué et sa qualité. Le thé de Chine cultivé dans différentes régions a ses propres caractéristiques. Les feuilles de thé de certaines montagnes donnent un bon arôme. Certains sont majeurs dans la qualité de l'eau. Certains sont bons en arrière-goût et certains peuvent contenir l'amertume et l'astringence nécessaires. Et les plantations de thé se sont répandues dans toute la Chine.
Nous essayons de fournir du vrai thé en vrac de Chine et d'éviter le faux thé, nous obtenons nos thés dans le berceau du thé en Chine.
2, pourquoi obtenons-nous des thés de petites fermes de thé familiales ?
Certains propriétaires d'entreprises de thé en dehors de la Chine préfèrent ce qu'on appelle le « thé biologique ». En fait, les amateurs de thé chinois utilisent rarement le concept « Thé biologique ». Le « thé biologique » en Chine n'est pas nécessairement du thé produit traditionnellement et est produit uniquement pour l'exportation. Ils sont généralement cultivés dans des exploitations à grande échelle organisées et gérées par les gouvernements locaux ou de grandes entreprises.
Ces thés sont fabriqués dans de grandes fermes et usines où les feuilles de thé ont été meurtries, roulées et cuites à la machine. La technologie moderne ne sert généralement qu'à accroître l'efficacité au détriment de la qualité. Ces thés ne sont évidemment pas les mêmes que les thés entièrement faits à la main avec des méthodes traditionnelles.
Jiangtea choisit du thé en vrac provenant de petites fermes familiales de thé qui ne possèdent pas plus de quelques acres et produisent un ou deux thés indigènes de leur région. Ces producteurs de thé utilisent des techniques sans produits chimiques pour produire leurs thés. Ils continuent d'utiliser les techniques traditionnelles développées par les ancêtres. Leurs thés sont fabriqués à la main et fabriqués à la main. Ces producteurs de thé sont généralement fiers de gagner des concours annuels de thé (斗 茶).
Nous pensons donc que les thés fabriqués dans de petites fermes familiales sont meilleurs et plus biologiques que les grandes fermes et usines.
Un nouveau théier doit pousser pendant cinq ans avant que ses feuilles puissent être cueillies et, le tronc de l'ancienne plante doit ensuite être coupé pour forcer de nouvelles tiges à sortir des racines au cours de l'année à venir. Grâce à des réhabilitations répétées de cette manière, une usine peut servir pendant environ 100 ans.
Pour la fertilisation des plantations de thé, on utilise généralement des tourteaux de soja ou d'autres variétés d'engrais organiques, et rarement des engrais chimiques. Lorsque des ravageurs sont découverts, les plantes affectées seront enlevées pour empêcher leur propagation, et aussi pour éviter l'utilisation de pesticides.
La saison de cueillette du thé dépend du climat local et varie d'une région à l'autre. Le meilleur thé du Puits du Dragon est récolté plusieurs jours avant Qingming (Pure Luminosité, 5ème terme solaire) lorsque de nouvelles brindilles commencent à peine à pousser et portent "une feuille et un bourgeon." Pour faire un kilogramme (2,2 livres) de thé fini, 60 000 feuilles tendres doivent être cueillies.
Vente en gros directe
Les producteurs de thé chinois et les marqueurs de thé sont disponibles en gros. Les thés frais sont fabriqués avec des méthodes de production de thé traditionnelles chinoises, qui ont une longue histoire de plus de 1000 ans.
Le thé frais provient des fermes de thé chinoises pour votre entreprise de thé avec une grande qualité.
Village du thé
La ferme de thé familiale est située dans un village de haute montagne où les maîtres du thé produisent du thé avec des méthodes traditionnelles faites à la main. Le bon thé est généralement planté en haute montagne en utilisant la technologie de plantation biologique par les agriculteurs.
La ville du thé
Marché de gros chinois pour le thé en vrac et les services à thé est appelé "ville du thé", où les fournisseurs de thé ou services à thé fournissent des prix de gros aux détaillants locaux._cc781905-5cde- 3194-bb3b-136bad5cf58d_Il existe de nombreux immenses marchés de thé à proximité ou dans les zones de production de thé d'origine en Chine.